Langsung ke konten utama

Manfaat Sayuran

Kandungan zat gizi alami dalam sayuran hijau sangat banyak. Selain kaya dengan vitamin A dan C, sayuran hijau juga mengandung berbagai unsur mineral seperti zat kapur, zat besi, magnesium dan fosfor. Sayuran yang berwarna hijau tua merupakan sumber karotenoid (pigmen dalam tanaman yang terdapat pada tumbuhan) terbaik dan tergolong penting untuk memerangi radikal bebas.

Klorofil (zat hijau daun) pada sayuran hijau merupakan pigmen dari tanaman yang warnanya hijau dan terdapat dalam kloroplas sel tanaman. Klorofil mempunyai struktur kimia yang hampir mirip dengan hemoglobin (sel darah merah). Sehingga menurut penelitian para ahli gizi, klorofil dapat dimanfaatkan untuk merangsang pembentukan sel darah merah pada penderita anemia.

Selain itu klorofil juga mampu berfungsi sebagai pembersih alamiah (mendorong terjadinya detoksifikasi); antioksidan yang akan menetralkan radikal bebas sebelum menimbulkan kerusakan pada sel-sel tubuh; antipenuaan dan antikanker.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Come back

            Haii,, seseorang yang ada disanah yang kulihat sesosok gagah berdiri dihadapanku. Akan kah kau tau bahwa ku menunggumu. Saat kau tak berdiri disampingku bahkan saat kau ada disampingku. Ku selalu menantimu. Menanti kata-katamu yang terucap dari hatimu yang tulus dan jarang kau ucapkan. Menati kabarmu yang selalu ku khawatirkan.  Saat ini yang ku lakukan hanya menantimu. Seseorang yang sangat giat dalam menggapai hal ingin dicapai. Saatku lihat kegigihanmu,, kuterpaku dan tediam. Kau begitu mengagumkanku hingga ku ingin bisa sepertimu. Namun punggung gagah itu menghalangiku untuk melihat wajahmu. Punggung itu yang tegap, memandang lurus kedepan dan tak terganggu oleh apa yang ada dibelakangmu. Ku melihat punggung itu dihadapanku, meski wajah itu tak terlihat. Namun punggung itu membuatku masih melihat gagahnya dirimu yang tak lelah mencapai tujuanmu....
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tumis Kulit Meninjo

  Bahan-bahan 1 bungkus kulit ninjo 10 batang kacang panjang 1/2 papan tempe Ikan Teri Bahan tumis 4 buah cabe rawit merah 6 buah cabe merah 1 buah tomat hijau 2 buah bawang putih 4 buah bawang merah 1 bungkus tauco Langkah Siapkan semua bahan, kulit menijo dicuci bersih kemudian redam di air panas 10menit /(direbus 5menit). Potong kecil kacang pajang. Iris kecil tempe (kemudian goreng sebentar). Cuci ikan teri (kemudian goreng sebentar). Sisihkan dulu b...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

bintang

Saat malam hening dan tak terasa apa yang terjadi. hembusan angin malam yang menyejukan hati. Terhirup bau tanah yang telah terkena tetesan hujan membawa suasaana malam yang amat damai. Heningnya malamku hanya untuk melihat suatu bintang yang terpancar dilangit yang luas dan amat gelap. Terpacar sinar rembulan yang hanya bisa menghiasi malam yang gelap. Ku sadari sesuatu hal yang telah ku jalanin bersama dengan suatu bintang yang entah jauh disana tetapi tetap memancarkan cahaya kecilnya. Saat kau lihat dengan lebih dekat bintang itu terasa berbeda. Seperti halnya rembulan ia terlihat besar dan begitu bercahaya. Oh.. bintang mengapa kau jauh disana bisakah ku mendekat dan terus melihat cahayamu yang telah meluluhkan malamku yang senyap dan sepi. Ku sadar kau bintang terlalu jauh untuk ku gapai, namun bisakah kau tetap disana memberiku sinar yang menerangi malam-malam yang senyap dan sepi ini. Oh.. mengapa malam ini terasa cepat berlalu. Ku hanya bisa melihatmu bersinar dimalam hari....
Posting Komentar
Baca selengkapnya